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VORSPEISEN
EDAMAME
Sojabohnen
MISO SHIRU
Misosuppe
WAKAME SALAT
Algensalat
BLATTSALATE
Gemüse / Sesam-Sojadressing
CHICKEN KARAAGE
(frittiertes Poulet) | Yuzu-Mayo
SPICY TUNA-TATAR (80gr)
Sesam / Kroepoek
GYOZA – 6 STÜCK
Teigtaschen mit Poulet oder vegetarisch
SUPPEN
SHOYU RAMEN
Ramen Nudeln | Rindsbrust | Ei | Frühlingszwiebeln | Bambussprossen
SHOYA RAMEN vegetarisch
Ramen Nudeln | Bok Choy | Ei | Frühlingszwiebeln | Bambussprossen
FLEISCH
GRILLIERTES RINDS-ENTRECOTE (CH / 220gr)
Yakinikusauce | geröstete Aubergine mit Miso / Reis
GRILLIERTES THUNFISCH-STEAK (FOA…/ 180gr)
Teriyakisauce | geröstete Aubergine mit Miso / Reis
JAPANISCHES CURRY MIT SCHWEINESCHULTER (CH)
Und Gemüse / Reis
SUSHI & SASHIMI
SASHIMI 9 STÜCK
Tuna | Lachs | Hiramasa Kingfish | Sojasauce | Wasabi
SASHIMI 18 STÜCK
Tuna | Lachs | Hiramasa Kingfish | Sojasauce | Wasabi
CHIRASHISUSHI
Bowl mit Sushireis | Sashimi | Shrimps | Tobiko und Tamago
NIGIRI SALMON
ROHER FISCH AUF REIS / PRO STÜCK
NIGIRI TUNA
ROHER FISCH AUF REIS / PRO STÜCK
NIGIRI SHRIMP
ROHER FISCH AUF REIS / PRO STÜCK
NIGIRI HIRAMASA KINGFISH
ROHER FISCH AUF REIS / PRO STÜCK
NIGIRI TAMAGO
ROHER FISCH AUF REIS / PRO STÜCK
HOSOMAKI TUNA
SUSHI IM ALGENBLATT – 6 STÜCK
HOSOMAKI SALMON
SUSHI IM ALGENBLATT – 6 STÜCK
HOSOMAKI CUCUMBER
SUSHI IM ALGENBLATT – 6 STÜCK
HOSOMAKI AVOCADO
SUSHI IM ALGENBLATT – 6 STÜCK
HOSOMAKI TAMAGO
SUSHI IM ALGENBLATT – 6 STÜCK
URAMAKI – SUSHI IM REISMANTEL – 8 STÜCK
King Crab | Avocado | Mayo
URAMAKI – SUSHI IM REISMANTEL – 8 STÜCK
Spicy Tuna | Gurke
URAMAKI – SUSHI IM REISMANTEL – 8 STÜCK
Lachs | Avocado
URAMAKI – SUSHI IM REISMANTEL – 8 STÜCK
Avocado | Inari | Gurke
COMBOS
UME HOSOMAKI
1 Lachs | 1 Thunfisch | 1 Gurke
UME
1 California | 1 Lachs/Avocado
UME
1 Thunfisch | 1 Lachs | 1 Kingfish
SAKURA
2 Lachs | 2 Thunfisch | 2 Gurke
SAKURA
2 California | 2 Lachs/Avocado
SAKURA
1 Thunfisch | 1 Lachs | 1 Kingfish | 1 Shrimp | 1 Tobiko
YURI VEGI
4 Stück (Avocado | Inari | Gurke)
YURI VEGI
6 Stück (3 Gurke | 3 Avocado)
YURI VEGI
3 Stück (Tofutaschen mit Reis)
MASTERPIECE
2 Thunfisch | 2 Lachs | 2 Kingfish
MASTERPIECE
1 California | 1 Lachs/Avocado
MASTERPIECE
2 Lachs | 2 Thunfisch | 2 Gurke
MASTERPIECE
1 Thunfisch | 1 Lachs | 1 Kingfish | 1 Shrim | 1 Tobiko
DESSERT
MOCHI
Eis im Reismehlteig | 3 verschiedene Sorten
YUZU CHEESECAKE-TARTELETTE
Cheesecakecreme | Yuzu | exotische Früchte | Match-Glacé