M'Uniqo Rooftop Bar

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Kalte Speisen

Escabeche-Makrele

Paprika-Confit | Mandarine und Sherry-Essig

19 EUR

Doraden-Ceviche

Sorbet aus gruener Senfcreme | Wakame

22 EUR

Tomaten-Millefeuille

Parmesan-Sablé | Piquillo-Paprika-Sorbet | Burrata

17 EUR

Oktopus

Chorizo- und Kartoffelschaum | Maismousse | Beluga-Linsen

18 EUR

Rindertatar

Onsen-Eigelb | Avocado-Cremé | Shiso | scharfe Mayonnaise | Sesamoel

22 EUR

Cold Cut Selection

Internationale Wurst- und Kaeseauswahl | Antipasti | Oliven | Ciabatta

18 EUR

Warme Speisen

Jakobsmuschel

Blumenkohl-Velouté | geraeucherter Joghurt | Mandeln

24 EUR

Gebackene Ricotta-Klösschen

Spinatcreme | Salbei-Butter | Salbei-Emulsion

18 EUR

Salz & Pfeffer Kalamari

Asiatischer Salat | Chili-Splash

18 EUR

Gebratener Steinbutt

Schwarzer Malabar-Pfeffer | Artischocken-Barigoule | Taggiasca-Oliven

29 EUR

Langsam Gegartes Short-Rib

Kartoffelpueree mit Lammfett | Rinderjus | Kartoffelstroh

26 EUR

Flammkuchen

Avocado Glow

Guacamole | Avocado | sueß-geroestete Paprika

17,5 EUR

Salmon Sizzle

Crème fraîche | geraeucherter Lachs | eingelegte rote Zwiebel | Rucola

17,5 EUR

Trueffel

Crème fraîche | Trueffelpesto | Portobellopilze | Rucola

17,5 EUR

Desserts

Suesser Taco

Sesam-Mousse | kandierte Zitrone

12 EUR

Schokoladentarte

Rosmarin | Orange | Haselnuss

12 EUR

Isar Stein Eiskonfekt

Kleine Eispralinenvariation

12 EUR

Macarons

Verschiedene Sorten

Bar Food

Marinierte Oliven

9 EUR

Nuss-Mix

7 EUR

Antipasti-Spiesse & Piccadolce

12 EUR

Parmesan & Salami

12 EUR

Cold Cut Selection

Internationale Wurst- und Käseauswahl | Antipasti | Oliven | Ciabatta

18 EUR
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