Ayudemos.
Si tiene alérgenos o restricciones dietéticas, infórmeselo a nuestro personal.
Entrantes
Ceviche de gamba roja
Con aguacate, cebolla roja, tomates maduros y brotes de cilantro
CONTIENE: Crustáceos
Ensalada César
CONTIENE: Lactosa, Gluten, Pescado
Ensalada de bonito
En escabeche cítrico, brotes frescos y emulsión de plancton
CONTIENE: Pescado
Verduras al grill
Con salsa romescu
CONTIENE: Frutos de cáscara, Gluten, Dióxido de azufre y sulfitos
Tartar de ternera
Puerros a la brasa
Con salsa Gribiche y mortadela trufada
CONTIENE: Huevo, Mostaza
Ensalada Tex-Mex
Lechuga, maíz, queso fresco, salsa jalapeño y cerdo BBQ
CONTIENE: Picante, Lactosa
Platos principales (Carne)
Costillas de cordero
(250 gr)
Churrasco de pollo marinado
Con salsa BBQ
Lomo alto de Angus
(350 gr)
Entrecot de lomo bajo madurado Simental
(300 gr)
Tomahawk de ternera gallega
1 kg (2 personas)
T-Bone de buey
(600 gr)
Solomillo de vaca rubia
(200 gr)
Hamburguesa de Wagyu
Con patatas fritas
CONTIENE: Gluten
Platos principales (Pescado)
Salmón a la parrilla
CONTIENE: Pescado
Rodaballo a la parrilla
CONTIENE: Pescado
Albacoreta de almadraba a la parrilla
Con vichyssoise y pico de gallo
CONTIENE: Pescado
Guarnishes
Patata Jack
Gajos de patatas especiados
Patatas fritas de El Algar
Espinacas a la crema
CONTIENE: Lactosa
Guisantes con mantequilla y cebolla
CONTIENE: Lactosa
Mazorca de maíz con mantequilla
CONTIENE: Lactosa
Guarnición extra
Salsas
Salsa Chimichurri
CONTIENE: Lactosa
Pimientos verdes
CONTIENE: Lactosa
Crema agria
CONTIENE: Lactosa
Salsa Romescu
CONTIENE: Frutos de cáscara, Gluten, Dióxido de azufre y sulfitos