Royale de Potimarron, Chataignes

Croûtons paysans, eclats de noisettes

Salade Cesar Volaille

Coeur de romaine, Parmigiano Reggiano, sauce cesar

Foie Gras de Canard Francais Mi cuit

Chutney de Rhubarbe, pain de campagne grille

Tartelette Croustillante aux Légumes Racines Rôtis

Duxelles de champignons, Bouquet de salade

Houmous

Sumac, Pain Pita

Guacamole

Crackers au sesame

Croquettes de Jambon Iberique

Sauce chiplote

Finger Croque monsieur aux Herbes Fraiches

Beaufort, jambon Prince de Paris

Crevettes Croustillantes

Sauce thai

Charcuteries Artisanales

Jambon de Bayonne affine 24 mois, coppa, saucisson, chorizo

Fromages Affines

Selection de la Maison Quatrehomme

Assortiment de Charcuteries et Fromages Affines

Assiette de Jambon Bellota Iberique Cinco Jotas

Scrigni aux Cèpes

Cèpes en persillade, copeaux de Parmigiano Reggiano

Club Officine, Volaille et Bacon

Pommes frites, salade verte

Cheeseburger

Pommes frites, salade verte

Dos de Bar Rôti à l’Huile Vierge

Crémeux de chou-fleur, vierge au fruits secs, beurre d’agrumes

Parmentiere de Saint Jacques de la Baie de Saint Brieuc

Pommes gaufrettes

Filet de Bœuf Façon « Rossini »

Epinards frais en branches, toast de pain, confit d’oignons rouges, sauce porto

Saint-Brest au praliné, Amande et Sarrasin

Crème de noisettes du Piémont

Croustillant au Chocolat 80%, Biscuit Cacao

Chantilly légère au grué et tuile croustillante

Tarte Fleur de Mangue et Confit Exotique

Crème de coco

Fraicheur de Fruits Frais du Moment

Sirop menthe, vanille et passion