Дозволите нам да помогнемо.
Ако имате алергене или имате ограничења у исхрани, обавестите наше особље.
Predjela
Sušeni losos
Kardamon, majčina dušica, crne pečurke, mikro bilje, domaći sos od meda i senfa
SADRŽI: d/m/s
Karpaćo od govedine suvog zrenja sa listićima tartufa
Dižon pena, guščja džigerica, Friza salata i kavijar od balzamika
SADRŽI: d/g/m
Humus
Sa leblebijama, šitaki pečurkama i semenkama bundeve, serviran sa povrćem i pita hlebom
SADRŽI: ve
Salate
Cezar salata sa piletinom
Ajzberg zelena salata sa piletinom, hleb sa belim lukom, hrskava slanina, parmezan i Cezar sos
SADRŽI: p/d/e/m/s
Cezar salata sa kozicama
Ajzberg zelena salata sa kozicama, hleb sa belim lukom, hrskava slanina, parmezan i Cezar sos
SADRŽI: p/d/e/m/s
Nicoise salata
Dimljena tuna, meko kuvano prepeličje jaje, krompir, zelena soja, inćuni, perle od balzamika, luk, paradajz i krastavac
SADRŽI: d/e/m/s
Buratina Kapreze
Buratina sir sa ajvarom, perle od balzamika I tartufi
SADRŽI: n/p/d
Supe
Teleća Čorba
Šargarepa, celer, grašak, luk, kisela pavlaka, peršun
SADRŽI: d/c
Ribarska Čorba
Losos, sabljarka, kozice, korenasto povrće, paprika, kokos, limunova trava, đumbir i domaća testenina
SADRŽI: w/c/s
Krem čorba od šumskih pečuraka
Tartufi, vrganji i kapucino pena od kokosa
SADRŽI: w/d/v
Glavna jela
Mesarevi ćevapi
Grilovano teleše mleveno meso, sa gnječenim krompirom, beli luk, ajvar i kajmak
SADRŽI: d
12 časova sporo kuvan Osso buco
Guscija dzigerica, Šafran rižoto, slatko od paradajza, Porto vino, tartufi
SADRŽI: w/c/s
Rib eye sporog zrenja
Grilovan sa šato krompirom, zapečenim belim lukom, paprika prahom i Bernez sosom
SADRŽI: d/e
Dinstani fazan u začinskom bilju
U sosu od Bordo vina I brusnica, sa korenastim povrćem i krompir pireom
SADRŽI: w/d/c
Pečeni losos
Vok povrće, nudle,pena od kokosa, terijaki sos
SADRŽI: so/sm/s
Sous vide piletina sa povrćem kuvanim na pari
Sous vide pileće grudi marinirane sa začinima, poslužene sa povrćem kuvanim na pari i ekstra devičanskim maslinovim uljem
SADRŽI: g
Tajvanske nudle
Svinjetina, tofu, đumbir, povrće, pečurke, soja sos i pirinčano sirće
SADRŽI: n/p/e/so/c
Napravi svoju pastu/rizoto
Arabijata
Špagete, Fetućine, Rizoto, Pene, Tortole, Bezglutenska pasta
SADRŽI: e/v
Pesto od bosiljka i dimljena tuna
Špagete, Fetućine, Rizoto, Pene, Tortole, Bezglutenska pasta
SADRŽI: n/v
Losos i šafran
Špagete, Fetućine, Rizoto, Pene, Tortole, Bezglutenska pasta
SADRŽI: d/m
Morski plodovi
Špagete, Fetućine, Rizoto, Pene, Tortole, Bezglutenska pasta
SADRŽI: s/v
Karbonara
Špagete, Fetućine, Rizoto, Pene, Tortole, Bezglutenska pasta
SADRŽI: w/p/d/e
Bolonjeze
Špagete, Fetućine, Rizoto, Pene, Tortole, Bezglutenska pasta
SADRŽI: w/d/c
Pizza
Margarita
Paradajz sos, mocarela, sveži bosiljak
SADRŽI: d/v
Losos
Krem sir, mocarela, dimljeni losos, špargla i sušeni paradajz
SADRŽI: d/s
Pršuta
Paradajz sos, mocarela, pršuta, čeri paradajz, rukola
SADRŽI: p/d
Kaprićoza
Paradajz sos, mocarela, kuvana šunka, artičoke, pečurke, crne masline
SADRŽI: p/d
Burgeri I Sendvici
Brusketa
Čvarci, ajvar, krem sir, avokado i rotkvice
SADRŽI: p/d
Vafel-falafel
Salata sa namazom od patlidžana, dimljeni losos, mikrobilje
SADRŽI: e/s
Zanzibarski ćapati
Grilovane kozice, omlet, povrće i paka namaz
SADRŽI: e/c/s
Klub sendvič
Tost od raži, grilovana piletina, jaje, paradajz, zelena salata, hrskava slanina
SADRŽI: p/e/m
Burger suvog zrenja u hlebu sa susamom
Jaje, čedar sir, zelena salata, paradajz, karamelizovani luk
SADRŽI: d/e/m/sm
Gurmanska pljeskavica
Grilovana mlevena govedina sa šunkom, blački sir, ajvar i lepinja
SADRŽI: d/p
Deserti
Zapečeni kolač od sira
Bela čokolada, sos od šumskog voća
SADRŽI: d/e
Mus od tri vrste čokolade
Mlečna, crna, bela čokolada
SADRŽI: d/e
Mus od malina
Maline sa područja planine Golije u kremastoj peni od kokosa
SADRŽI: n/d/e
Činija sezonskog voća
Selekcija sečenog sezonskog voća
SADRŽI: ve
Sladoled - porcija
Tri kugle sladoleda po vašoj želji iz naše selekcije ukusa: Vanila, Mlečna čokolada, Pistaći, Malina, Jagoda, Limeta i menta, Straćatela sa kikirikijem i karamelom
SADRŽI: d/v
Sirovi kolač od čokolade i pomorandže
Urme, agava i indijski orah
SADRŽI: n/ve