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Starter
Gambapfännchen Louisiana Style
Black Tiger Gambas mit Brot und Spicy Sud
Green Smoke Butter
mit Brot
Salads
Mixed Salad
Gemischter Salat | Gurke | Tomate und Paprika
Beef Salad
Gemischter Salat | Gurke | Tomate | Paprika und Rindersteakstreifen
Goat Cheese Salad
Gemischter Salat | Gurke | Tomate | Paprika | handgewärmter Ziegenkäse | Walnüsse und Honig
Ceasar Salad
Römischer Salat | Tomate | Parmesan - mit frittierten Garnelen: 18.90 € - mit Pulled Chicken: 15.90 €
BBQ Salad
Gemischter Salat | Gurke | Tomate | Paprika | Pulled Pork | rote Zwiebeln | gebratene Dillgurken und BBQ-Sauce
Beef
Smokey Eye
Rib Eye Steak mit 2 Beilagen Ihrer Wahl | frisch geräuchert (Zubereitungszeit ca. 45 Min.) 200 GR: 32.90 € 300 GR: 39.30 € 500 GR: 49.90 €
Rinderhüftsteak
Rumpsteak vom Rind mit 2 Beilagen Ihrer Wahl | frisch geräuchert (Zubereitungszeit ca. 45 Min.) 200 GR: 25.90 € 300 GR: 29.90 € 500 GR: 39.90 €
Rauch das Rind
Rinderfilet mit 2 Beilagen Ihrer Wahl | ist frisch geräuchert (Zubereitungszeit ca. 45 Min.) 200 GR: 39.90 € 300 GR: 47.90 € 500 GR: 59.90 €
Meat Plates ab 2 Personen
Beef Lover
Spare Ribs | Beef Ribs | Chicken Lollypops | Smokey Eye | Krautsalat + 1 Beilage Ihrer Wahl Preis pro Person: ca. 400 - 450 GR Fleisch pro Person (Zubereitungszeit ca. 45 Min.)
The Upgrade
Beef Ribs | Smokey Eye | Rinderfilet und Cut of the Day | Krautsalat + 1 Beilage Ihrer Wahl Preis pro Person: ca. 350 - 400 GR Fleisch pro Person (Zubereitungszeit ca. 45 Min.)
Chicken
Pio Maishähnchen
Hähnchenbrust | gegrillt oder geräuchert mit 2 Beilagen Ihrer Wahl
Chicken Lollypops
6 Lollypops in hausgemachtem Speck gewickelt mit BBQ-Saucen und einer Beilage Ihrer Wahl
Ribs
Spare Ribs Plate
Spare Ribs | St. Louis Cut mit 3 verschiedenen BBQ-Saucen und Coleslaw
Beef Ribs Plate
Beef Ribs | St. Louis Cut mit 3 verschiedenen BBQ-Saucen und Coleslaw
Mix Ribs Plate
Spare Ribs und Beef Ribs | St. Louis Schnitt mit 3 verschiedenen BBQ-Saucen und Coleslaw
Schnitzel
Original Wiener Schnitzel
Kalbsschnitzel mit Preiselbeeren | Zitrone und einer Beilage Ihrer Wahl
Burger
Green Smoke Allstar Burger
200 g Rinderpatty auf Brioche Bun mit BBQ Sauce | Mayonaise | Salat | Homemade Bacon | Cheddar Käse und karamellisierten Zwiebeln
Goat Cheese Burger
200 g Rinderpatty auf Brioche Bun mit Preiselbeermayonaise | Rucola | Ziegenkäse | Walnuss und Honig
Texas BBQ Burger
200 g Rinderpatty auf Brioche Bun mit BBQ Sauce | Mayonaise | Salat | Homemade Bacon | Cheddar Käse | rote Zwiebeln | Spiegelei und eingelegte Gurken
Chilli Cheese Burger
200 g Rinderpatty auf Brioche Bun mit BBQ Sauce | Sweet Chili Sauce | Salat | Homemade Bacon | Käsesauce | rote Zwiebeln und Jalapeños
Smash Burger
2x 100 g Rinderpatty auf Brioche Bun mit BBQ Sauce | Mayonaise | Salat | Homemade Bacon | Cheddar Käse | rote Zwiebeln und eingelegte Gurken
Pulled Chicken Burger
Pulled Chicken auf Brioche Bun mit Kapern Mayonaise | Pineapple Lemongrass Sauce und eingelegte Gurken
Little Burger Menu
100 g Rinderpatty auf Brioche Bun mit Mayonaise | Ketchup | Salat | Homemade Bacon und Cheddar Käse inklusive Pommes
Cheese Volcano
Verfeinere deinen Burger nach Wahl mit unserer beliebten Cheddar Käsesauce als Topping
Sides
Pommes
Süsskartoffelpommes
Bratkartoffeln
mit Speck
Grillkartoffeln
mit sour cream
Mac & Cheese
Gebratene Champignons
with sour cream
Coleslaw
Gurkensalat
Beilagensalat
mit Ranch | Ceasar or Balsamio Dressing
Desserts
Pistazien Souffle
mit einer Kugel Eis und Sahne
Apple Pancake
mit Zimt und Zucker
Crumble
mit saisonalem Obst und einer Kugel Eis