Dry Aged Meatwoch
Tauche ein in den Geschmack unserer Andaz Dry Aged Cuts.
Von 11/03/2025 bis 31/12/2025
Highlights
dry aged · 60 bis 80 Tage gereift · nussig-süßes Aroma · lokaler Metzger · Josper & Kokosnuss-Kohle-
60 bis 80 Tage in Schwabing im Andaz München gereift und gekonnt zubereitet, entsteht ein einzigartiges nussig-süßes Aroma. Dry Aged Rinderkotelett vom Metzger Max (ca 700gr), zubereitet im Josper & Kokosnuss-Kohle-Grill gegriller Brokkoli mit geräucherter Mandelbutter | Dicke Pommes | hausgemachte Chimichurri
Josper & Kokosnuss-Kohle-Grill
lokaler Metzger
Dry Aged Cuts
im Haus gereift
hausgemachte Chimichurri
Tauche ein in den Geschmack unseres Andaz Dry Aged
Dry Aged Rinderkotelett vom Metzger Max (ca 700gr), zubereitet im Josper & Kokosnuss-Kohle-Grill gegriller Brokkoli mit geräucherter Mandelbutter | Dicke Pommes | hausgemachte Chimichurri