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Zu Beginn
Classic But Good
Burrata di Bufala | zweierlei Bete Basilikum | Pistazie | Salzzitrone Schalotte
€ 17
Hummus
Bunte Karotten | Pekannuss Pumpernickel | Grapefruit
€ 16
Ceviche
Birnbaums Saibling | Gochujang Zwiebel | Staudensellerie gr�ner Reis | Koriander
€ 21
TLB Klassiker
Tatar Satt
F�R DIE, DIE ES WISSEN WOLLEN Handgeschnittenes Tatar vom Weiderind | Belper Knolle Schnittlauch | Brioche | 200g
€ 41
Wagyu Rind Burger
knusprige Pommes | Brioche Bun Zwiebelmarmelade | Cheddar | Gurke Tomate | Salatherz
€ 29
AUS DEM JOSPER & VOM KOKOSNUSS-KOHLE GRILL
RINDERFILET | 200g
F�rse
€ 44
CHATEAUBRIAND | 450g
F�rse
€ 89
RINDERFILETSPITZEN | 200g
F�rse, Pfefferrahm
€ 37
Vegetarsch und Vegan
VEGANER GREENFORCE BURGER
Knusprige Pommes | veganer Bun gezupfter Austernpilz veganer K�se | Gurke | Tomate BBQ-So�e | R�stzwiebel
€ 27