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Kleine Häppchen
oliven und würzige cashew nüsse
8 CHF
jumi käse, früchtebrot, feigensenf, trauben
für 2 gäste
29 CHF
schweizer trockenfleisch und wurstspezialitäten, cornichons und pickles
für 2 gäste
32 CHF
shrimp und avocado cocktail
26 CHF
rauchlachs crostini, ziegen frischkäse, gurke, dill
28 CHF
caesar salat, klassisches dressing
knuspriger speck, butter croutons, parmesan käse
23 CHF
schweizer rindstartar (150g), belper knolle, gesalzene butter
32 CHF
garnelen frühlingsrollen, süsser chili dip
24 CHF
knusprig gebackener zander, petersilien aioli
27 CHF
premium schweizer beef burger, zwiebelmarmelade, schweizer speck, jumi käse
mit knusprigen pommes frites serviert
36 CHF
etagère für 2-3 gäste
eine auswahl des küchenchefs
29 CHF
fritierte kartoffeln, parmesan, trüffel mayonnaise
18 CHF
würzige süsskartoffelpommes, sbrinz, avocado-limetten, hot house dip
18 CHF