caesar salat

knuspriger speck, cironé käse, oliven focaccia

poulet caesar

poulet steak, knuspriger speck, cironé käse, oliven focaccia

burrata, pistazienpesto, oliven, kirschtomaten, birnen

eintopf

grünkohl, kartoffeln, wurzelgemüse, weisse bohnen

karottensuppe

sauerteig croutons, kräuter, büffelmilch-joghurt

ghackets mit hörnli

apfelmus

tomaten, pancetta, knoblauch, chili

tomaten, basilikum

javier special

poulet steak, saisonales gemüse oder salat

avocado, eisbergsalat, crevetten cocktail

paprika, olivenpesto, tomaten, gurken, minze

hummus, spinat, avocado, tomaten, gräucherter tofu

poulet, blue ranch dressing, avocado, mozzarella

pikantes rind, tomaten, gurken, koriander

Black Angus Rindsfleich Burger

schweizer speck, gruyère käse, zuni pickles

mariniertes planted pulled

bourbon q, coleslaw

poulet steak

koriander, chili, limette, thai basilikum

konfiertes poulet

kümmel pickles, kräuter mayonnaise

schottischer rauchlachs

frischkäse, kapern, rote zwiebeln

butter rösti

züri frites

kartoffelpuree

gedämpfter duftreis

grünkohl, olivenöl, zitrone

beilagensalat

grüne butterbohnen

saisonales gemüse