INSALATA DI RADICCHIO

Romaine Lettuce, Lollo Rosso, Figs, Goat Cheese, Caramelized Walnut, Balsamic Dressing

INSALATA DE AVOCADO

Rucola, Avocado, Tomato, Olive, Endive, Shaved Parmesan, Lemon Dressing

BRRATA

Burrata Cheese, Confit Tomato, Cherry Tomato, Basil Pesto

POLPO ARROSTO

Roasted Octopus, Roasted Potato, Puttanesca Sauce

CARPACCIO DI MANZO

Angus beef tenderloin "Carpaccio", winter vegetables, shaved grana Padano, crostini, lemon dressing

BRESAOLA

Sliced Beef Bresaola, Mixed Greens, Locally Sourced Pecorino Cheese

FRITTURA DI PESCE

Deep-Fried Calamari, Prawn, Grouper, Garlic Sauce, Lemon

SELEZIONE DI FORMAGGI ITALIANI

Selection of Italian cheeses, marinated olives, sundried tomato, pickled vegetables, nuts, honey

TAGLIERE MISTO

Crema di funghi

Zuppa di funghi di bosco servita con crostini alle erbe

Zuppa di frutti di mare 

Zuppa di mare, calamari, gamberi, cozze, vongole, cernia, salsa di pomodoro, basilico, erbe aromatiche, pane tostato

Zuppa di verdura

Minestrone di verdure, basilico, pesto, grana padano.

TORTELLI AL PROVOLONE

Tortelli with Aged Provolone and Honey, Sage Butter, Grana Padano

GNOCCHI AL POMODORO E BURRATA

Potato Gnocchi, Tomato Sauce, Basil, Burrata Cheese

CANNELLONI DI CRESPELLA RICOTTA E SPINACI

Homemade spinach and ricotta crepe “cannelloni”, béchamel, tomato sauce, grana Padano

RAVIOLI DI RICOTTA E SPINACI

Ravioli with Spinach and Ricotta, Slow-Cooked Veal Shank Ragout, Gremolata

GNOCCHI DI PATATE CON TALEGGIO E TARTUFO

Homemade potato gnocchi, taleggio cheese sauce, black truffle

LASAGNA ALLA BOLOGNESE

Baked Beef Bolognese Lasagna, Tomato Sauce

TAGLIATELLE AI FRUTTI DI MARE

Homemade “tagliatelle”, clams, mussels, prawns, calamari, grouper, cherry tomato, parsley

TAGLIOLINI AL TARTUFO

Tagliolini Pasta, Truffle Butter, Black Truffle, Parmigiano Reggiano 36 Months - Gueridon Service

RISOTTO AI FUNGHI PORCINI

Porcini mushroom risotto, black truffle

RISOTTO ARAGOSTA E ASPARAGI

Carnaroli rice , mediterraneam lobster, green asparagus risotto

RISOTTO ALLO ZAFFERANO DI OSSOBUCO E GREMOLATA

Saffron risotto with Slow cooked veal “Ossobuco” Milano style, gremolata

PINSA CON POMODORINI

Roman-Style Pizza with Tomato Sauce, Cherry Tomato, Buffalo Mozzarella, Basil

PINSA ALLA BOSCAIOLA

Roman-Style Pizza with Truffle Cream, Taleggio Cheese, Mozzarella Cheese Porcini Mushroom, Rucola, Black Truffle

PINSA CON SALAME

Roman-Style Pizza with Tomato Sauce, Mozzarella, Spicy Beef Salami, Olives

PARMIGIANA DI MELANZANE

Homemade Baked Eggplant Parmigiana Tomato Sauce, Grana Padano

SCALOPPINE DI VITELLO AI FUNGHI

Thinly sliced veal scaloppini served with porcini mushroom and mashed potato

GALLETTO ALLE ERBE

Grilled baby chicken, confit garlic, mashed potato, balsamic shallot

BRANZINO GRIGLIATO

Seabass Fillet, Lemon, Confit Garlic, Grilled Vegetables

SALMONE SCOTTATO

Seared Scottish Salmon, Grilled Vegetables, Cherry Tomato Confit, Salsa Verde

COTOLETTA ALLA MILANESE

Traditional Veal Milanese, Mixed Green Leaf Salad, Steak Fries, Lemon

TAGLIATA DI MANZO 300grs

Sliced US Super Prime Beef Rib Eye with Rucola, Grana Padano, Confit Garlic, Roasted Baby Potato

FILETTO DI MANZO 250grs

Grilled US Angus Beef Tenderloin, Confit Garlic, Roasted Baby Potato

SOGLIOLA CON LIMONE, CAPPERI E PATATE

Pan Seared Dover Sole with Potato in Lemon Caper Sauce- Gueridon Service