ORGANICS SkyGarden

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Sfizi from the kitchen

PINSA CATALOGNA

Mousse di formaggio di capra, Patanegra e granella di castagne

16 EUR

PINSA NORVEGESE

Philadelphia, salmone affumicato e pistacchio

13 EUR

PINSA MEDITERRANEA

Pinsa, stracciatella di bufala, datterino giallo e basilico

14 EUR

SPIEDO

Zucca arrostita, salsiccia, fonduta di gorgonzola, semi di zucca e finocchietto

16 EUR

AREPAS

Arepas, carne di manzo sfilacciato e Asiago

14 EUR

PATACONES

Pure di sedano rapa, tartare di tonno marinato e maionese al mango

14 EUR

FRITTO FRITTO

Pesce azzurro, calamaretti e crostacei, limone fresco con emulsione di aglio nero

16 EUR

WINTER BURGER

Mini hamburger, confettura di more e cipolle rosse, gorgonzola, patata dolce fritta, panna al lime

15 EUR

ARTICHOKES SCALLOPS

Capesante, carciofi saltati e crema di piselli

18 EUR

La Selezione Di Ostriche

LA MEZZA DOZZINA

Oysters with watermelon vinaigrette, parsley olive oil, passion fruit, lemon and red berries.

24 EUR

LA DOZZINA

Oysters with watermelon vinaigrette, parsley olive oil, passion fruit, lemon and red berries.

45 EUR

Happy Ending

TROPICAL SALAD

Ananas, papaya, frutti di bosco, passion fruit

11 EUR

AMARETTO BROWNIE

Torta agli amaretti e cioccolato, caramello saltato e panna montata

11 EUR
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