PINSA CATALOGNA

Mousse di formaggio di capra, Patanegra e granella di castagne

PINSA NORVEGESE

Philadelphia, salmone affumicato e pistacchio

PINSA MEDITERRANEA

Pinsa, stracciatella di bufala, datterino giallo e basilico

SPIEDO

Zucca arrostita, salsiccia, fonduta di gorgonzola, semi di zucca e finocchietto

AREPAS

Arepas, carne di manzo sfilacciato e Asiago

PATACONES

Pure di sedano rapa, tartare di tonno marinato e maionese al mango

FRITTO FRITTO

Pesce azzurro, calamaretti e crostacei, limone fresco con emulsione di aglio nero

WINTER BURGER

Mini hamburger, confettura di more e cipolle rosse, gorgonzola, patata dolce fritta, panna al lime

ARTICHOKES SCALLOPS

Capesante, carciofi saltati e crema di piselli

LA MEZZA DOZZINA

LA DOZZINA

TROPICAL SALAD

Ananas, papaya, frutti di bosco, passion fruit

AMARETTO BROWNIE

Torta agli amaretti e cioccolato, caramello saltato e panna montata