ORGANICS SkyGarden

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Signature Food

GABON

Pinsa con patanegra, ocra saltata, crema di arachidi e Philadelphia agrumata

16 EUR

VEGETARIANA

pinsa, stracciatella e pomodorini gialli saltati

13 EUR

KENYA

Spiedini di pollo marinati in salsa peri peri, mini pannocchia di mais, salsa allo yogurt, coriandolo fresco e limone

14 EUR

ECUADOR

Ceviche di pesce e gambero, leche de tigra alle arachidi, pop corns, avocado e chips di platano

16 EUR

BRASILE

Hamburger di manzo e bacon, pane di manioca al formaggio, confettura di ananas e cipolla rosa, maionese al BBQ e panna montata al cocco

14 EUR

COLOMBIA

Arepas, carne di manzo sfilacciata ed asiago grattugiato

14 EUR

MALDIVES

Patacones, crema di avocado, tartare di gamberi, cocco e maionese vegana al curry

16 EUR

INDONESIA

Calamari fritti (cumi goreng tepung), sweet chilllisauce, maionese vegana al basilico, cipolla fritta, coriandolo e limone

15 EUR

KIRIBATI

Tonno tataki, semi di papavero, crema di cocco, lime e chips di patata vola

18 EUR

La Selezione Di Ostriche

LA MEZZA DOZZINA

Ostriche con vinagrette al cocomero, olio d’oliva al prezzemolo, passion fruit, limone e frutti rossi

24 EUR

LA DOZZINA

Ostriche con vinagrette al cocomero, olio d’oliva al prezzemolo, passion fruit, limone e frutti rossi

45 EUR

Signature Dessert

CONGO

Palline di manioca (fufu), sciroppo di miele speziato, caramello, panna montata, dragon fruit, semi di cacao e maracuja

11 EUR

AMARETTO BROWNIE

Byte di Brownie all'amaretto, panna montata, frutti rossi, caramello e briciole di amaretto

11 EUR
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