Veedelseck

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goose menu

Carpaccio von der geräucherten Entenbrust

Wildkräutersalat | Preiselbeer Dressing | Rote Bete Hummus | gepickeltes Gemüse

Maronen Creme Suppe

Gänseklein | Cranberrys

Gänseschmaus – Das Beste von der Gans

Knödelfüllung | Apfelrotkohl | Kartoffelklöße Bratapfel

Brownie

Rum Topf | Vanille Eis | gebrannte Mandeln

3 Gang Menü ohne Vorspeise

59

4 Gang Menü mit Vorspeise

75