Veedelseck
am 31.12.2024 in Kooperation mit dem Hootchie Cootchie Club
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Wenn Sie Allergene oder Ernährungseinschränkungen haben, teilen Sie dies bitte unserem Personal mit.
silvester gala menü
Amuse Bouche
Spicy Halve Hahn | Gouda | Rotes Zwiebel Chutney | Roggenbrot
Geflämmtes Lachs Carpaccio
Forellenkaviar | Limette | Meerrettich Gurken Öl | Szechuan Pfeffer | Kresse
Pastinaken Creme Suppe
Maronen Espuma | Trüffel
Passionsfrucht Shooter
Sorbet | Kompott | Likör | Apple Blossom
Kalbsfilet „Sous Vide“
Kartoffel Birnen Püree | Flower Sprouts | Portwein Jus | Haselnuss Crumble
Kürbis Brombeer Schnitte
Creme Brûlée Nocke | Pistazien | Salz Karamell Soße
Preis
€ 70
silvester gala | Vegetarische Variante
Amuse Bouche
Spicy Halve Hahn | Gouda | Rotes Zwiebel Chutney | Roggenbrot
Geflämmter Blumenkohlflan
Wildkräuter | Passionsfrucht Dressing | Szechuan Pfeffer | Kresse
Pastinaken Creme Suppe
Maronen Espuma | Trüffel
Passionsfrucht Shooter
Sorbet | Kompott | Likör | Apple Blossom
Gemüsestrudel
Kartoffel Birnen Püree | Flower Sprouts | Portwein Reduktion | Haselnuss Crumble
Kürbis Brombeer Schnitte
Creme brûlée Nocke | Pistazien | Salz Karamell Soße
Preis
€ 60