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SALADS

grünkohl und tahini caesar

kichererbsen, geröstete weintrauben

ENTHÄLT: chickpeas, roasted grapes

CHF 19

randensalat

tahini, fetakäse, mandeln, salbei

ENTHÄLT: tahini, feta, almonds, sage

CHF 18

ofengerösteter blumenkohl

tahini, datteln, granatapfel, goldene randen

ENTHÄLT: honey, grilled tomato, olives, crispy kataifi, orange dressing

CHF 22

rote linsen-süsskartoffelsuppe

aleppo pfeffer, kreuzkümmelöl

ENTHÄLT: Vegan

CHF 22

BABEL SPECIALS

hummus bil laham

gebratenes lamm, pinienkerne, granatapfelsauce

CHF 28

jawaneh dajaj

pouletflügeli, knoblauch, koriander, zitrone

ENTHÄLT: fried lamb loin, pine seeds, pomegranate sauce

CHF 22

falafel bil tahini

essiggemüse, tomaten, marinierte oliven, rucola

CHF 18

halloumi rakakat

shatta dip

CHF 16

HAUPTSPEISE

arayes

rindsfladenbrot, pinienkerne, paprikapaste

ENTHÄLT: beef flat bread, pine nuts, pepper paste

CHF 26

würziges pouletfladenbrot

gemüse, orientalische joghurtsauce

ENTHÄLT: mixed vegetables, oriental yoghurt sauce

CHF 24

knuspriger pouletburger

süsse paprikasauce, mit pikanten süsskartoffelfrites serviert

ENTHÄLT: sweet paprika sauce, served with spicy sweet patato fries

CHF 28

schweizer premium rindsburger

zwiebelmarmelade, speck, jumi käse, mit pikanten süsskartoffelfrites serviert

ENTHÄLT: onion jam, bacon, jumi cheese, served with spicy sweet patato fries

CHF 36

libanesischer lammburger

gegrillter halloumi, shatta tahini, eingelegte chili, mit pikanten süsskartoffelfrites serviert

CHF 32

josper gebratenes schawarma rindsfleisch

brioche brötchen, babel joghurtsauce , tomaten petersilien salat, mit pikanten süsskartoffelfrites serviert

CHF 36

MEZZE

babel platte

babel hummus, auberginen baba ghanoush, muhammara

ENTHÄLT: babel hummus, aubergine baba ghanoush, muhammara

CHF 25

vegane platte

babel hummus, randen tahini, weinblätter dolma

CHF 25