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Klassische Gerichte
classic caesar salad
croûtons, parmesan, speck
24 CHF
gegrilltes pouletsteak
Ergänzung für den Caesar Salad
8 CHF
friseesalat, rucola, gegrillte artischocke, orange, ziegenfrischkäse, geröstete mandeln, zitronendressing
28 CHF
spaghetti, aglio, olio, peperoncino
28 CHF
schweizer premium rindfleischburger
zwiebelmarmelade, knuspriger speck, jumi käse
36 CHF
gegrilltes mistkratzerli
broccolini, geröstete karotten
52 CHF
schweizer prime ribeye steak
rosmaringlasur, kirschtomaten
66 CHF
gebratener alpen-zander
zitrone, petersilie, mandeln, braune butter
58 CHF
rindsfladenbrot
pinienkerne, paprikapaste, granatapfel
26 CHF
gegrillte pouletflügel
knoblauch, butter, koriander, zitrone
22 CHF
süsskartoffel rote linsen suppe
aleppo pfeffer, kreuzkümmel
16 CHF
Beilage
geröstete kartoffeln
8 CHF
saisonales gemüse
olivenöl, zitrone
8 CHF
orientalischer vermicellireis
8 CHF